榨菜肉丝是再家常不过的一道菜了,但加入西芹辣椒之后,榨菜的咸肉丝的香红椒的甜统统融合在一块,吃起来很美味呢!
西芹榨菜炒肉丝
食材西芹半斤肉丝小半碗榨菜丝一包红椒一个油盐酱醋适当。
做法
1.芹菜红椒择洗干净,分切好,榨菜丝清洗一两遍,去除咸味和腌制味道,肉丝用盐稍抓一下。
2.热锅倒油,煸炒肉丝。
3.肉丝发白后分别倒入榨菜丝芹菜和红椒,继续翻炒。
4.加入少许盐和酱油,调味后,即可出锅。
温馨小知识做这道菜的西芹必须要将芹菜的边筋撕掉,如此吃的时候水嫩水嫩的,非常脆爽。
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